طريقة عمل بلح البحر بصلصة الخل

وصفات

المكوّنات

  • بلح البحر مغسول – 600 غرام
  • بصل مفروم فرماً ناعماً – 1
  • خلّ أبيض – ثلثا كوب
  • ماء – ثلث كوب
  • زبدة – 20 غرام
  • فلفل أسود مطحون طازج – حسب الرغبة
  • ملح – حسب الرغبة
  • بقدونس مفروم للتزيين – ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- ذوّبي الزبدة في مقلاة على النار واقلي فيها البصل حتى يذبل

2- أضيفي بلح البحر، الماء، الخلّ، الفلفل الأسود، الملح والبقدونس. غطّي القدر واطهي لخمس دقائق على نار قويّة، حتى تتفتّح كلّ حبّات بلح البحر

3- قدّمي الطبق ساخناً مع البطاطا المقليّة

ثمار البحر غنيّة بالفيتامينات. تنوّعي في تحضير الأطباق التي تحتوي على ثمار البحر مثل بلح البحر، إليك وصفتين لذيذتين من موقعنا: حساء ثمار البحر وبلح البحر بصلصة الكريمة والشبت

Leave a Reply