مميزات عامة عن المطبخ الفرنسي

معلومات عامة

تأثر المطبخ الفرنسي بتنوع الحضارات التي مرّت عليه بسبب الحروب، فتأثر بالمطبخ الإيطالي بشكل كبير والعديد من

المطابخ الأخرى. عرف المطبخ الفرنسي بوجبات معينة سواء للفطور أو الغداء أو العشاء. وكذلك اشتهر بمشروباته

الدافئة كالقهوة الفرنسية أو مشروب الكاكاو الساخن، يشتهر أيضاً بسلطة النيسواز كسلطة رئيسية في المطبخ

الفرنسي.  تتميز المأكولات الفرنسية بخفتها بشكل كبير، كذلك سرعة التحضير

و من أشهر الأكلات الفرنسية الكوردون بلو, والتوست بالحليب والبيض, والكرواسون, والسوفليه, والغراتان بأنواعه

أما الحلويات الفرنسية فتشتهر المطبخ الفرنسي بالشارلوت, الفوندان بالشوكولاته, كريم بورله, الكريب, موس الشوكولاته

Leave a Reply